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什锦肉丝小炒
什锦肉丝小炒

什锦肉丝小炒

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.08 05:56

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主料

  • 里脊肉 :适量
  • 木耳适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 葱切丝,蒜剁成沫,香菜切成段待用。
  • 第二步
    2. 黄瓜胡萝卜切成片,青椒切成丝待用。
  • 第三步
    3. 木耳简单拦几刀待用
  • 第四步
    4. 热锅倒少许油,放葱花
  • 第五步
    5. 油热后放酱油和肉丝翻炒
  • 第六步
    6. 肉丝变色后放入木耳和蒜末,放适量盐,十三香,少许糖和醋,翻炒
  • 第七步
    7. 木耳炒熟后放青椒,胡萝卜和黄瓜
  • 第八步
    8. 关火,放鸡精和香菜,出锅。味道棒极了,而且过程简单时间短,好吃的家常菜呦!

烹饪技巧

  • 如果有西红柿可以不放糖和醋,油烧热后直接放入切成块的西红柿,炒成番茄酱的感觉看不出块状为止然后放酱油和肉丝,味道很棒哦!

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