西红柿炒茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.23 05:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子带皮（洗净，最好用小苏打水浸泡几分钟）切块、青椒切短条、西红柿切小块、生姜切末；
• 第二步
  2. 炒锅热油烹一颗八角和少许生姜碎；
• 第三步
  3. 倒入西红柿翻炒至软掉；
• 第四步
  4. 倒入茄子、青椒稍微翻炒，添半碗水，转中火盖上锅盖煨至茄子熟，大火收汁出锅。

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西红柿炒茄子

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西红柿炒茄子，这是一道简单美味的家常菜品。西红柿中含有丰富的维生素，茄子中含有许多营养物质。西红柿的酸甜配上茄子的软绵，酸酸甜甜软软绵绵的味道很快就能俘获许多人……

包含食材

• 西红柿
• 茄子

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