家常肉饼

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.10 03:04

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主料

• 猪肉馅 ：适量
• 面粉 ：适量

辅料

• 大葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 菌汤浓汤宝 ：1个
• 甜面酱 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉加适量水，和成面团后加盖发酵约30分钟。
• 第二步
  2. 葱，姜切碎末放入肉馅中，并加入盐，酱油，菌汤浓汤宝，甜面酱，水少许。顺时钟搅拌起劲。
• 第三步
  3. 醒好的面团分成手掌大小的面团，擀成椭圆型。然后将搅好的肉馅涂抹在面皮的三分之二处，留三分之一空白方便分层。
• 第四步
  4. 涂抹好后，先将最下面的三分之一向上折一下，然后再讲上面的三分之一向下折，再讲将两边捏实。变成盒子状。
• 第五步
  5. 平底锅入油后，将做好的肉饼盒子放入。烙至两面金黄即可出锅，吃之前可以在饼中间切一刀~

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家常肉饼

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