小麦鸡蛋过敏宝宝的玛格丽特

准备时间:15分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.13 01:08

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主料

• 粘米粉 ：30
• 糯米粉 ：30
• 黄油 ：30

辅料

• 糖 ：20
• 牛奶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软化
• 第二步
  2. 加糖打发后筛入粘米粉、糯米粉混合物，搅拌均匀。如果太干，加入适量牛奶
• 第三步
  3. 操作台上铺保鲜膜，倒入混合后的粉
• 第四步
  4. 用保鲜膜包裹，捏成团，放冰箱冷藏1小时。不要指望面团能用手揉成团，毕竟不是小麦粉，差不多就行了
• 第五步
  5. 将油纸或锡纸裁成烤盘大小，铺在烤盘上。将面团分成16小份，揉搓成小团
• 第六步
  6. 用大拇指按压小面团，使之成玛格丽特特有形状。烤箱150度预热。
• 第七步
  7. 烤盘入烤箱中层，150度上下火15分钟，小饼干边缘微黄，取出冷却即可食用。

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