豆腐脑

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.02.01 08:22

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主料

• 黄豆 ：适量
• 葱 ：适量

辅料

• 酱油 ：一勺
• 盐 ：少许
• 香油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 黄豆提前四个小时泡好。
• 第二步
  2. 黄豆磨成浆，滤掉黄豆渣，把豆浆放入锅内煮开。
• 第三步
  3. 然后倒入溶有石膏的容器搅拌均匀，待冷却够即可成形。
• 第四步
  4. 舀一碗豆腐花，撒上盐，浇一勺酱油，葱洗净切段撒在豆腐上，滴几滴香油在上面，白白嫩嫩的豆腐花就做好了，尝起来味道很不错！

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