自制白菜猪肉馅水饺

具体步骤

• 第一步
  1. 准备大白菜。
• 第二步
  2. 去掉白菜叶子。
• 第三步
  3. 用白菜杆就好。
• 第四步
  4. 准备买好的饺子皮。
• 第五步
  5. 自己剁好的五花肉，剁成肉馅。
• 第六步
  6. 将白菜杆切碎。
• 第七步
  7. 在其中撒点盐巴，用手把水挤干。
• 第八步
  8. 把肉馅放在碗里。
• 第九步
  9. 切碎葱花和姜末。
• 第十步
  10. 把姜和葱花放入肉馅里。
• 第十一步
  11. 把剁好的肉馅装入碗中，再加入香油、盐、花椒、酱油、鸡精。然后一起放入挤好水的白菜里。
• 第十二步
  12. 顺着一个方向搅动碗里的肉馅，混合均匀。
• 第十三步
  13. 饺子皮摊平放在桌上。
• 第十四步
  14. 将馅料放入。
• 第十五步
  15. 对折,不要黏在一块,用手托着。
• 第十六步
  16. 然后顺着一边捏出皱纹，一直到捏好为止。
• 第十七步
  17. 饺子包好啦。
• 第十八步
  18. 把剩下的饺子皮用此方法包好。
• 第十九步
  19. 接一锅清水。
• 第二十步
  20. 把水烧开。
• 第二十一步
  21. 水烧开后，把饺子放入其中。将饺子倒入水中，注意不要过多，容易粘连。
• 第二十二步
  22. 搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底。盖上锅盖，等饺子漂起来就可以吃了。
• 第二十三步
  23. 将煮好的饺子舀在盘子里。开吃吧~