自制煎茄饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.20 11:53

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主料

• 圆茄子 ：400
• 青椒 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子切片后先在水里泡一泡
• 
  第二步
  2.青椒和蒜切小
• 
  第三步
  3.锅内倒油
• 
  第四步
  4.茄子放入油锅内煎
• 
  第五步
  5.煎好后翻面
• 
  第六步
  6.两面都煎好后盛到盘子里
• 
  第七步
  7.再放少许油把青椒和蒜倒入炒
• 
  第八步
  8.倒入茄子翻炒，加盐，就可以出锅啦

烹饪技巧

• 茄子煎之前先用盐水泡一下

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煎茄饼

22

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煎茄饼主要是由茄子和面粉和鸡蛋等原料制成，制作方法十分简单，煎茄饼吃起来油而不腻，咸香适口，外焦里嫩，闻起来芳香四溢，可搭配豆浆等食用，作为早餐主食的最佳选择之……

包含食材

• 茄子
• 鸡蛋

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