让人怀念的海米冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料。（先将海米一大匙用沸水浸泡20分钟左右）
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  第二步
  2.冬瓜洗净切厚片，葱姜切丝，香菜切段备用。
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  第三步
  3.锅置火上烧热，放油烧至六、七成热后，下入葱姜丝爆香，再下入海米炒出香味。
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  第四步
  4.把冬瓜片下入煸炒。
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  第五步
  5.放生抽调味。
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  第六步
  6.放糖。
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  第七步
  7.放盐。
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  第八步
  8.放适量的清水。
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  第九步
  9.盖上锅盖，焖煮至冬瓜呈透明状即可，加入少许鸡精。
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  第十步
  10.盛入盘中，上面撒白胡椒粉，香菜段。