家常葱油海瓜子

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.30 01:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜海瓜子洗净沥干水份。之前若用盐水养上一、两个小时更好，这样泥土会少一些。
• 第二步
  2. 水沸腾后上锅蒸，大火2－3分钟。
• 第三步
  3. 趁着蒸的时间配调料，酱油、料酒、白糖，拌匀。
• 第四步
  4. 待海瓜子的壳基本都张开时取出。
• 第五步
  5. 放入切好的葱花、调料。
• 第六步
  6. 热锅热油，待冒烟时关火，倒入海瓜子盘中。
• 第七步
  7. 制作完成，大家一起试试吧！

烹饪技巧

• 水沸上锅蒸，大火2－3分钟海瓜子都张开为止，时间太久肉会缩水。

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