烧麦

准备时间:无

烹饪时间:17分钟

发布时间:2018.10.23 01:40

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主料

• 淀粉 ：75
• 面粉 ：500

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 烫面。下剂用走棰将圆片咋成均匀的褶似荷叶。手拖住皮上馅边合拢一起，反手放屉上。
• 第二步
  2. 蒸8分钟，时间长掉底。调馅的顺序：肉馅放盆里，放入姜、花椒面、盐、香油、味精、料酒搅拌均匀，再分次放入酱油搅拌，放入豆油，最后再分次加入水搅成粘稠状，再放葱花。

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