酸辣汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.26 07:07

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主料

• 西红柿 ：2——3个
• 黄瓜 ：一根或半根。
• 豆腐 ：一小块儿。
• 尖椒 ：一个

辅料

• 香菜 ：适量
• 盐，十三香，鸡精，葱花蒜沫（蒜沫 ：香油一滴。

具体步骤

• 第一步
  1. 黄瓜切菱形片，西红柿切小块儿，尖椒切滚刀块儿，豆腐备用，香菜切沫，葱花适量，蒜沫少许。
• 第二步
  2. 锅内放油烧热，放入葱花蒜沫爆香，放入适量的水，豆腐切成小块儿放入锅内，再放入：盐，酱油（不要太多只需一点点，最好是厨邦酱油但也是放入少许）酱油一定少放，不要颜色太深。等待汤要开时放入黄瓜片，西红柿，尖椒。再放入鸡精，十三香调味。开锅（汤完全沸腾）放入香菜沫，就可出锅装碗，再滴一滴香油。
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• 第三步
  3. 我没有准备香菜沫，效果上要略差一些。

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