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青豆玉米粒火腿肠披萨
新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨
新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨

新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨

准备时间:1分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.09.02 05:00

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主料

  • 高筋面粉 ：140
  • 低筋面粉 ：60
  • 温水 ：100ml
  • 色拉油 ：10
  • 糖 ：12
  • 盐 ：3
  • 干酵母 ：3
  • 馅原料 ：适量
  • 火腿肠 ：5条
  • 黑椒肠 ：5条
  • 洋葱丝 ：80
  • 青椒丝 ：70
  • 马苏里拉芝士 ：200

辅料

  • 自制的披萨酱 ：适量
  • 洋葱粒 ：40
  • 青椒粒 ：30
  • 沙司蕃茄酱 ：50
  • 黄油 ：30
  • 奥尔良烤鸡粉 ：30

具体步骤

  • 第一步
    1. 制作面饼温水泡干酵母，把主料混合后揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵1小时，面团变大2倍。将发好的面团擀成中间薄，边缘厚的面饼，披萨盘底擦上一层薄薄的油，用叉子叉上小孔。
  • 第二步
    2. 把馅料有一部切成小丁有一部分切成丝，，做披萨酱原料烧热平底锅加油黄油，倒入洋葱粒，青椒粒，奥欠良粉，再加上蕃茄酱炒成披萨酱。
  • 第三步
    3. 准备披萨饼底和鸡腿肠，黑椒肠，奥尔良披萨酱。
  • 第四步
    4. 把披萨酱均匀的涂抹在披萨面饼上，均匀撒上切好的马苏里拉芝士，铺上火腿肠，黑椒肠，青椒丝和洋葱丝，最后撒上一层马苏里拉芝士。
  • 第五步
    5. 烤箱预热后，放入烤箱烘烤，上下管，200度中层，20分钟。
  • 第六步
    6. 嘻嘻完成新奥尔良披萨。

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