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香糯的米糕
香糯的米糕

香糯的米糕

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.17 02:34

北方人吃米南方人吃面,米糕是南方人常见的糕点,他最大的特点就是营养搭配多样,不拘一格,可以根据自己的喜好来搭配不同的食材,这样可以达到均衡营养的目的,再有就是他的口感软糯,每一块米糕都有着各种食材混合的芳香,淡淡的米香刺激着你的味蕾,由于他是蒸制的,非常健康。

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主料

辅料

  • 黑米面 :适量
  • 酵母粉 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 香糯的米糕的做法图解一
    第一步
    1.主要食材,米面、白面、少许黑米面、白糖、酵母粉。
  • 香糯的米糕的做法图解二
    第二步
    2.加温水和面,饧发。
  • 香糯的米糕的做法图解三
    第三步
    3.饧发好的米面。
  • 香糯的米糕的做法图解四
    第四步
    4.蒸锅里面放入屉布将米面放入抹平。
  • 香糯的米糕的做法图解五
    第五步
    5.用筷子在扎些眼,为了好熟。
  • 香糯的米糕的做法图解六
    第六步
    6.在锅里放20分钟后,再进行蒸制,等锅内水开了,开始计时25分钟左右就熟了。
  • 香糯的米糕的做法图解七
    第七步
    7.将米糕取出整理切块装盘即可。

烹饪技巧

  • 米糕里面可以根据自己口味加些果脯,那样口感更好。

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米糕 米糕
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米糕的颜色白白润润的外形又胖胖的太能够吸引人想去吃一口的欲望了,而且米糕由大米和糯米混合制作而成还添加了糖使得味道更加甜滑香醇,因此可以作为一种主食也就比较能够……

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