凉拌茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.05 07:22

• 1543人看过
• 13
• 收藏

主料

• 茄子 ：一个

辅料

• 青红椒，蒜，盐，味精，麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 圆茄子一个，削皮。
• 第二步
  2. 像切西瓜一样，切成小牙，放到锅里蒸。切小牙蒸的快。
• 第三步
  3. 茄子入蒸锅时，正好把青红椒，蒜，切成小粒，备用。
• 第四步
  4. 十五分钟左右出锅。时间拿不准的吃货们可以拿筷子捣捣看再出锅。
• 第五步
  5. 静置一会，蒸熟的茄子会出很多汁，建议倒掉一些，待到常温，可以用筷子不停地搅拌。心急的吃货们可以用手代替筷子，抓几下就搞定了。不过，要先洗手(⊙o⊙)哦
• 第六步
  6. 放入青红椒，蒜，麻油，盐，一点点味精，搅拌！出锅啦！也可以不要味精哦，一样很鲜的呢。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

黑暗料理

共有524个成果

TA的其他成果

查看全部

凉拌茄子的做法

14

已被2445人参考

凉拌茄子的做法就是把茄子和辣椒还有酱油等等为原材料做成的凉拌菜。有很多的佐料这是一道特别清爽和凉快的食物，很多人都很喜欢吃特别是夏天天气炎热的时候，心情烦躁就想……

包含食材

• 紫皮茄子

相关做法

紫皮茄子

• 
  少油鱼香茄子
  10人点赞
• 
  鱼香茄子
  11人点赞
• 
  超简单鱼香茄子
  14人点赞

全部其他的“凉拌茄子的做法”做法

• 
  包菜哎水饺
• 
  嘿、吃货
• 
  嘴馋族
• 
  德才烘焙实验室

凉拌茄子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  炸茄排

  茄子切片，裹上蛋液，再沾上一层薄薄的面包屑，放入油锅中炸，蛋……

• 
  清炒茄子丝

  清炒茄丝是比较常见的一道家常菜，每次吃都会有一种家的味道。茄……

• 
  正宗鱼香茄子

  正宗鱼香茄子是一道用鱼肉和茄子还有米饭等等为原材料做成的食物……

• 
  蒜蓉茄虾蒸面

  蒜蓉茄虾蒸面是一道十分给力的美食，相信大家都会喜欢这道美味佳……