秘制炸茄夹

准备时间:55分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.02 08:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 首先把肉馅用葱姜蒜和少量的花椒面调好，放着备用
• 第二步
  2. 把洗好的茄子切成块状，然后把每一个小块从中间切一下，但不要切开
• 第三步
  3. 把备用的肉馅塞到每一个茄夹里面
• 第四步
  4. 用鸡蛋和面粉水和称面糊
• 第五步
  5. 把做好的茄夹放在面糊中，表面沾匀面糊
• 第六步
  6. 然后放油锅里炸至金黄，出锅，外面脆脆的，里面的茄子软软的，又透露这里面肉馅的美味

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炸茄夹

16

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炸茄夹主要是由茄子和猪肉等原料制成，制作方法十分简单，炸茄夹吃起来外脆里嫩，肉质细腻，鲜美无比，闻起来芳香四溢，作为午餐菜品的最佳选择之一。做的好吃的秘诀，炸茄……

包含食材

• 猪肉
• 茄子

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