家常版爆炒螺蛳

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.29 10:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1.热锅倒油，待油温到八成熟后放入姜蒜炒出香味2.倒入洗净的螺蛳进行翻炒（多炒一会儿）
• 第二步
  2. 3.倒入五勺量的料酒、干辣椒段、两勺生抽、一大勺豆瓣酱，再次翻炒4.爆炒五分钟后关火出锅，撒上葱花做点缀
• 第三步
  3. 完成

烹饪技巧

• PS：全程大火，不能炒太久，不然螺蛳肉容易老

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爆炒螺蛳

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包含食材

• 螺蛳

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