家常版杏鲍菇炒青椒

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.01 03:02

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主料

• 杏鲍菇 ：3根
• 青椒 ：1根
• 木耳 ：少许

辅料

• 食盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 青椒、杏鲍菇用水冲洗干净。
• 第二步
  2. 干木耳用水涨发，杏鲍菇切片。
• 第三步
  3. 青椒去籽，切块
• 第四步
  4. 锅中放水烧开，水中放少许食盐，木耳、杏鲍菇分别焯水。
• 第五步
  5. 锅烧热，放少许油，随即倒入焯好的木耳和杏鲍菇，放入盐和蚝油。倒入青椒块翻炒。水淀粉勾芡。盛出。

烹饪技巧

• 杏鲍菇也可以先干煸，随后倒入木耳和青椒块。

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