香气逼人的清炒茼蒿

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

• 茼蒿 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茼蒿洗净切段
• 
  第二步
  2.坐锅，放油，热后爆香蒜末
• 
  第三步
  3.倒入茼蒿翻炒
• 
  第四步
  4.放盐，翻炒一会儿
• 
  第五步
  5.放醋、鸡精
• 
  第六步
  6.翻炒几下，出锅

烹饪技巧

• 茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。

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清炒茼蒿

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