家常版肉末豆角鸡蛋炒粉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.07 05:32

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主料

• 瘦肉 ：50
• 鸡蛋 ：1个
• 新鲜豆角 ：100

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将肉末剁好，放盐，生抽，酱油，豆瓣酱拌匀，放置腌10分钟。
• 第二步
  2. 鸡蛋打散摊成蛋皮后切丝或块备用。
• 第三步
  3. 锅热油，先将豆角炒熟，再将腌好的肉末炒熟并将豆角一起炒好装盘备用。
• 第四步
  4. 入米粉，将米粉炒软，放炒好的蛋皮，肉末豆角，加盐，生抽炒匀，最后加入一勺辣椒炒匀，出锅撒上葱花即可。

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