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营养美颜自制豆腐花
营养美颜自制豆腐花

营养美颜自制豆腐花

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.03 08:26

一粒粒圆滚的小黄豆经过豆浆机打磨、搅拌、凝固后制作成柔软清香的豆花,在上面均匀地撒上一层紫菜和虾皮,一碗营养美颜自制豆腐花便完成了。细腻清凉的豆花散发出浓浓的豆香,酥脆的紫菜和劲道香咸的虾皮很合在一起,经过提味的豆花入口即化,唇齿留香。

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主料

辅料

  • 麻油 :少许
  • 葱 :少许
  • 虾皮少许
  • 葡萄糖内脂 :适量
  • 紫菜少许

具体步骤

  • 营养美颜自制豆腐花的做法图解一
    第一步
    1.黄豆,豆浆机
  • 营养美颜自制豆腐花的做法图解二
    第二步
    2.葡萄糖内脂加水拌匀备用
  • 营养美颜自制豆腐花的做法图解三
    第三步
    3.黄豆洗净放入豆浆机内浸泡
  • 营养美颜自制豆腐花的做法图解四
    第四步
    4.浸泡后不要把浸泡水倒掉,因为浸泡前巳洗净,浸泡过的水也有营养
  • 营养美颜自制豆腐花的做法图解五
    第五步
    5.豆浆机插入电磨豆浆
  • 营养美颜自制豆腐花的做法图解六
    第六步
    6.磨好后的豆浆过滤一下,除去豆渣
  • 营养美颜自制豆腐花的做法图解七
    第七步
    7.放入葡萄糖内脂搅拌均匀
  • 营养美颜自制豆腐花的做法图解八
    第八步
    8.过15分钟后豆浆凝固了
  • 营养美颜自制豆腐花的做法图解九
    第九步
    9.凝固后出锅装碗

烹饪技巧

  • 豆浆磨好后马上放入葡萄糖内脂搅拌。

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