家常菜肉末菜花

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.28 03:10

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主料

• 菜花 ：500
• 西红柿 ：1个
• 肉末 ：100

辅料

• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜花洗净，掰成小块。西红柿洗净，切成小块备用。
• 
  第二步
  2.在猪肉肉末中加入适量的料酒，蔬之鲜，酱油，淀粉，搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.锅中加入适量的油，七八成热时加入蒜瓣，爆香后，加入调好的肉末，翻炒片刻至肉粒成型，分散。
• 
  第四步
  4.加入西红柿和盐翻炒，至西红柿的汁液熬出。
• 
  第五步
  5.加入菜花，翻炒。
• 
  第六步
  6.加入适量的水。翻炒约10分钟即可出锅。
• 
  第七步
  7.装盘享用。菜花已经被西红柿染的些许有些红，味道甚好。

烹饪技巧

• 可加入适量的醋，减少肉的腥味。

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肉末菜花

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包含食材

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• 猪肉

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