口感极佳的杏鲍菇炒油菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.27 10:50

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主料

• 油菜 ：200
• 杏鲍菇 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱末 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.油菜掰开洗净
• 
  第二步
  2.杏鲍菇切片
• 
  第三步
  3.坐锅，放油，炒香葱末
• 
  第四步
  4.倒入杏鲍菇翻炒一会儿
• 
  第五步
  5.倒入油菜，放盐翻炒至熟
• 
  第六步
  6.放鸡精，翻几下出锅
• 
  第七步
  7.装盘

烹饪技巧

• 挑选杏鲍菇时，挑那种菇伞没开的，伞如果开了，就是菇采摘迟了，孢子都已经开了，营养就大大降低了。

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杏鲍菇炒油菜

19

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包含食材

• 油菜
• 杏鲍菇

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