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下酒菜蒜香花生
下酒菜蒜香花生

下酒菜蒜香花生

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.05 12:21

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 茴香适量
  • 桂皮 :适量
  • 八角适量
  • 香叶 :适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 下酒菜蒜香花生的做法图解一
    第一步
    1.将新鲜带有泥土的花生洗净;
  • 下酒菜蒜香花生的做法图解二
    第二步
    2.准备好八角,桂皮,香叶,茴香,花椒调料;
  • 下酒菜蒜香花生的做法图解三
    第三步
    3.将它们装在料包球中,同时准备好大蒜, 将它们拍打碎;
  • 下酒菜蒜香花生的做法图解四
    第四步
    4.放入高压锅中, 并在锅中没过花生高一些的水,将准备好的调料包, 大蒜和盐加入其中;
  • 下酒菜蒜香花生的做法图解五
    第五步
    5.先将它们大火烧开, 再转为小火五分钟;
  • 下酒菜蒜香花生的做法图解六
    第六步
    6.关火后浸泡两个小时以上, 捞出。

烹饪技巧

  • 1.虽是蒜味花生,但其他材料不能少,只是分量相对减少,但要加大盐的量,比平时稍微多一些;2.高压锅上汽后再转为小火五分钟,关火,不要太长时间;3.关火后不要马上取出,要放在盐水中泡上两个小时以上,以便入味;

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搬菜的小子

搬菜的小子

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蒜香花生 蒜香花生
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已被2915人参考

今天这个美味又好吃的蒜香花生是较为方便的美食哦,看上去做起来也是较为简单的菜了,可以可以去买一些豆豆,自己买的话会便宜非常的多的哦。平时也可以根据自己喜欢的来选……

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