凉拌苦瓜（家常菜）

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜一根，洗净，去籽。
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  第二步
  2.蒜瓣和葱段。
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  第三步
  3.蒜切成片。
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  第四步
  4.葱切成小段。
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  第五步
  5.苦瓜切成片。
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  第六步
  6.苦瓜焯一下水。
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  第七步
  7.过凉水控干备用。
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  第八步
  8.锅里加少许底油，煸炒一下葱和蒜。
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  第九步
  9.放入苦瓜。
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  第十步
  10.搅拌均匀即可。