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海鲜糯米饭
海鲜糯米饭

海鲜糯米饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.17 09:21

这是一道十分美味的菜肴,目前很受广大人民的喜爱,晶莹透亮的糯米配上鲜嫩的海鲜,颜色清新,充满嚼劲的糯米和可口的海鲜吃起来美味无比,好吃不腻而且口感不错,二者结合散发出浓浓的糯米香甜与海鲜的鲜美,这样巧妙的结合使味蕾得到极致的享受。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 虾油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 海鲜糯米饭的做法图解一
    第一步
    1.糯米,鱿鱼,虾
  • 海鲜糯米饭的做法图解二
    第二步
    2.虾油,蚝油,生抽,料,黑胡椒粉
  • 海鲜糯米饭的做法图解三
    第三步
    3.将糯米提前一天泡好 鱿鱼洗净切成条状,
  • 海鲜糯米饭的做法图解四
    第四步
    4.虾去壳去泥肠
  • 海鲜糯米饭的做法图解五
    第五步
    5.将鱿鱼条和虾仁放入泡好的糯米里
  • 海鲜糯米饭的做法图解六
    第六步
    6.加入蚝油,虾油,生抽,料各一勺,撒入一些黑胡椒粉拌匀腌制
  • 海鲜糯米饭的做法图解七
    第七步
    7.腌好的食材放入容器里放入锅内大火蒸熟
  • 海鲜糯米饭的做法图解八
    第八步
    8.蒸好的糯米饭取出即可食用

烹饪技巧

  • TIPS:要是放入烤箱或微波炉里就要多加些水,烤的水份蒸发的快些,我做的这份因为是放入锅里蒸的,所以水就不用放太多,但是糯米一定要提前一两天泡透。

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海鲜糯米饭 海鲜糯米饭
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提起海鲜饭,大家最熟悉的是西班牙海鲜饭了。冰鲜虾、鱿鱼和糯米选做这道菜的材料,营养物质丰富。将冰虾仁和鱿鱼处理干净,与糯米混合,上锅蒸制。这道菜看起来糯米粒颗粒……

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