简单易做的红烧带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.带鱼洗净沥干水分后切块
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  第二步
  2.准备生姜片，葱花，大蒜子
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  第三步
  3.锅内到多一点油，油温5分热，先加入一小勺生粉
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  第四步
  4.再把鱼块下入，煎炸至两面黄捞起待用。
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  第五步
  5.把油倒干净，下入生姜片和大蒜子爆香。
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  第六步
  6.加入适量的料酒
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  第七步
  7.加老抽半调羹，生抽一调羹。
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  第八步
  8.加入适量的开水
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  第九步
  9.保持大火加入老干妈豆豉，大火烧至汁水收成3分之一。
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  第十步
  10.加入适量的白糖提味。拌均匀后熄火。
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  第十一步
  11.装盆后撒上葱花。