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玛格丽特饼干
玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.10 07:43

玛格丽特饼干是一款零食,但是比起商场里卖的饼干,这款饼干健康的多,是由玉米淀粉,低筋面粉共同制作而成的,非常不错的一款食材,还加入了蛋黄,黄油,细砂糖,是为了增强口感,也是为了增加食材的营养价值,非常不错的一款食品。

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主料

辅料

  • 熟蛋黄 :2枚
  • 黄油100
  • 细砂糖 :50

具体步骤

  • 第一步
    1.将黄油置于室温环境中,使其自然软化,然后将黄油中加入砂糖,并用电动打蛋器充分搅打均匀。
  • 第二步
    2.在1中,筛入碾碎的熟蛋黄,以及低粉和玉米淀粉,并搅拌均匀至无干粉状。
  • 第三步
    3.和好的面团,用保鲜膜包好,放入冰箱中冷藏30分钟后取出。
  • 第四步
    4.将面团分成每份约10g的小团,并揉成圆球状。用大姆指将小球向下按压成圆饼状,放在垫有油布的烤盘中。
  • 第五步
    5.烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱上层,烤制20分钟左右即可。

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玛格丽特饼干 玛格丽特饼干
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