自己做的核桃花生酥

具体步骤

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  第一步
  1.核桃和花生用刀切碎备用
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  第二步
  2.一个鸡蛋和白糖放入容器内搅打均匀至白糖完全溶化
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  第三步
  3.再倒入油继续搅动
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  第四步
  4.打至蛋液发白有些膨胀
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  第五步
  5.在筛入面粉和玉米淀粉、小苏打
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  第六步
  6.放入核桃花生碎
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  第七步
  7.拌成面团，不要过多的揉以免起筋
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  第八步
  8.揪一小块面团，用手团圆再按扁
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  第九步
  9.烤盘上刷一层油，将饼坯摆入烤盘
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  第十步
  10.撒上芝麻
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  第十一步
  11.一个全蛋搅匀，刷一层蛋液
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  第十二步
  12.入烤箱180度上火烤20分钟
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  第十三步
  13.中间饼干上色取出再刷一层蛋液，入烤箱继续烤
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  第十四步
  14.翻面刷蛋液继续烤上色