「念念不忘」蒸芹菜叶

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.07 07:45

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主料

• 香芹 ：50
• 馒头 ：1个

辅料

• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜汁 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将芹菜叶用水清洗干净，控去多余水分。
• 第二步
  2.边洗芹菜叶的同时将锅中做水。
• 第三步
  3.将馒头皮剥掉，用手将馒头搓成沫。
• 第四步
  4.将芹菜叶与馒头沫混合均匀后，放蒸屉上。
• 第五步
  5.将芹菜叶与馒头沫混合均匀后，放蒸屉上蒸2-3分钟。
• 第六步
  6.出锅后稍放凉，加入盐，香油，蒜汁即可。

烹饪技巧

• 因为面的多少不好控制，可以用家里剩的馒头来做，馒头不要用刚蒸过的不容易搓沫，不用蒸的时间过长，因为时间过长菜就会烂，会影响口感。

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蒸芹菜叶

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蒸芹菜叶是一道美味而且健康的家常菜，芹菜的营养价值十分的高，富含维生素，有平肝降压、防癌抗癌等功效，青青绿绿的青菜叶看起来十分的健康绿色而且新鲜，吃起来咸香可口……

包含食材

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