香香的琥珀核桃

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.01 10:22

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主料

• 核桃 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 细砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备核桃
• 
  第二步
  2.把核桃放在清水里煮开
• 
  第三步
  3.滤出后放在锅里去去水份。
• 
  第四步
  4.白糖和清水放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮。白糖水一开始是小气泡，回来慢慢变成大气泡。
• 
  第五步
  5.芝麻备用
• 
  第六步
  6.熬好的糖稀，迅速将核桃仁倒入锅内，翻炒。撒点芝麻。
• 
  第七步
  7.放至微凉即可食用。

烹饪技巧

• 熬糖是关键，一定要小火，防止一不小心熬过了，过了会发苦哦！

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