「DIY美食」红烧猪脚

具体步骤

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  第一步
  1.准备一只猪脚，并且洗净
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  第二步
  2.小葱和香菜洗净，备用
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  第三步
  3.猪脚先放入锅内，水焯一次，再洗净
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  第四步
  4.将焯过水后再洗净的猪脚放入高压锅内，加入黄酒和八角。大火烧开后，转小火，炖40分钟
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  第五步
  5.炖40分钟左右，此时猪脚已经熟透
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  第六步
  6.再将熟透的猪脚换到炒锅内
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  第七步
  7.放入冰糖、盐、红烧母子酱油、小葱段。再小火煮10分钟。直到猪脚入味，最后用大火收汁
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  第八步
  8.猪脚的汤汁收到有些浓稠，再加入少许味耗鲜，上色入味后，就可以准备出锅了
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  第九步
  9.猪脚先装盘，再撒上些香菜，最后再淋上些猪脚的汁（如果不喜欢香菜的可以改撒些小葱段哦）
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  第十步
  10.完成了，可发开吃了哈