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家常菜肉炒土豆片
家常菜肉炒土豆片

家常菜肉炒土豆片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

辅料

  • 祘 :5瓣
  • 油 :适量
  • 大葱2段
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :1/2勺

具体步骤

  • 家常菜肉炒土豆片的做法图解一
    第一步
    1.1、准备食材。将葱切小段,蒜切薄片。
  • 家常菜肉炒土豆片的做法图解二
    第二步
    2.2、将切好的五花肉提前用酱油腌制十分钟左右。
  • 家常菜肉炒土豆片的做法图解三
    第三步
    3.3、青椒切丝。
  • 家常菜肉炒土豆片的做法图解四
    第四步
    4.4、西红柿切小块。
  • 家常菜肉炒土豆片的做法图解五
    第五步
    5.5、土豆切薄片。
  • 家常菜肉炒土豆片的做法图解六
    第六步
    6.6、煸炒已腌制的五花肉。
  • 家常菜肉炒土豆片的做法图解七
    第七步
    7.7、将葱段和蒜片放入锅中。再放入适量的盐。
  • 家常菜肉炒土豆片的做法图解八
    第八步
    8.8、放入已准备好的青椒丝和西红柿块。
  • 家常菜肉炒土豆片的做法图解九
    第九步
    9.9、放入土豆片。翻炒片刻。
  • 家常菜肉炒土豆片的做法图解十
    第十步
    10.10、已经变色的菜,即将出锅了。
  • 家常菜肉炒土豆片的做法图解十一
    第十一步
    11.11、已整好的米饭。
  • 家常菜肉炒土豆片的做法图解十二
    第十二步
    12.12、成品。

烹饪技巧

  • 为了能呈现西红柿的红色,现在市面上的西红柿大都不是太红,也可放适量的番茄酱。如果放番茄酱的话,就提前放土豆片,这样成色会更好看些。

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