糊塌子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.15 05:24

• 2187人看过
• 334
• 收藏

主料

• 面粉 ：150
• 西葫芦 ：200
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 橄榄油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西葫芦,面粉,鸡蛋两个 橄榄油,黑胡椒粉,食盐
• 
  第二步
  2.用擦丝器将西葫芦擦成丝
• 
  第三步
  3.撒上些食盐拌匀 西葫芦用盐刹出水来
• 
  第四步
  4.将面粉和鸡蛋一起放入西葫芦丝里
• 
  第五步
  5.再入适量的黑胡椒粉拌匀
• 第六步
  6.平底锅烧热后倒少许的橄榄油,将面粉放入摊平
• 第七步
  7.煎熟至两面金黄后出锅即可

烹饪技巧

• TIPS:调糊时就不用再放盐了,腌西葫芦出汁时放的盐份量就差不多了调糊时也不用再加水西葫芦自身带有的水和鸡蛋就可以将面粉调匀煎的时候火不用太多太急中火即可

334

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

果酱食肉坊

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

糊塌子

20

已被3290人参考

糊塌子是一道味道鲜美，酥脆香甜的甜点。它的制作材料主要是西葫芦和鸡蛋，在制作过程中，要先把西葫芦弄成丝，然后在锅里加上鸡蛋，细细翻炒。不粘锅而且风味更佳独特。当……

包含食材

• 鸡蛋
• 西葫芦

相关做法

鸡蛋 西葫芦

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

• 
  蒸西葫芦
  16人点赞
• 
  西葫芦饼（糊塌子）
  15人点赞
• 
  家常菜蒜香西葫芦
  161人点赞

热门推荐

• 花生豆腐
• 锅塌豆腐
• 重庆鸡公煲
• 玉米须的药用
• 章鱼小丸子的做法
• 孕期可以吃西柚
• 蓝莓山药
• 干煸芸豆

全部其他的“糊塌子”做法

• 
  菠萝炖排骨
• 
  海敉奇鲜果
• 
  食全食梅
• 
  会跳舞的味蕾

糊塌子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……