「自创」农家小炒肉

具体步骤

• 第一步
  1.精选排骨上的里脊肉一块
• 第二步
  2.将肉切成片
• 第三步
  3.放入生抽，淀粉，少量盐腌制10分钟
• 第四步
  4.腌制好的肉，来张特写
• 第五步
  5.青杭椒洗净切成小段，如果有红杭椒搭配就更好了
• 第六步
  6.锅里热油
• 第七步
  7.将肉下锅翻炒
• 第八步
  8.不停的翻炒，快速地翻炒至变色
• 第九步
  9.用碗先盛起
• 第十步
  10.再将锅内入油炒热，把青杭椒倒入翻炒一会
• 第十一步
  11.加入已经炒好的肉
• 第十二步
  12.依照个人口味，加入盐
• 第十三步
  13.最后加入生抽