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彩色馒头
彩色馒头
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彩色馒头

美味度:
彩色馒头是在面粉中加入色素或者是蔬菜汁,然后再蒸制出来的馒头。比起普通的馒头,彩色馒头的外形无异,但颜色多样,而且还可以做出来很多新花样,尤其是用蔬菜汁做出来的馒头,营养丰富,无副作用,所以很受大家的喜爱。

主料

小麦面粉小麦面粉

辅料

菠菜菠菜
南瓜南瓜
紫甘蓝紫甘蓝

烹饪技巧

1.面粉里加蔬菜汁,边加边揉,面粉吸水量不同,酌情添加。2.发酵粉最好加一点温水添加在面粉里。3.面粉最好揉到面光,手光,盆光,“三光”。4.蒸馒头途中不能接开锅盖

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