健康美味彩色馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.08.21 11:04

• 1706人看过
• 10
• 收藏

主料

• 面粉 ：1500
• 酵母 ：50

辅料

• 菠菜汁 ：适量
• 西红柿汁 ：适量

具体步骤

• 第一步
  菠菜榨汁，西红柿榨汁
• 第二步
  稍微沉淀，下面如果有渣不要,一面和面颜色不均匀
• 第三步
  面粉适量，用温水将酵母化开，导入蔬菜汁，和面，放温度高点地方醒面，发至两倍大即可。最好分开，这俩面团后来粘一起了不好分开，纯属为了造型放一起的。
• 第四步
  成长条，用刀均匀切开，上面划一刀，也是为了造型需要，因为小时候看到别人都这样啊，想着也这样吧，为什么也不知道。随意你自己喜欢的造型，小孩子一般会捏自己喜欢的东西也可以。
• 第五步
  蒸馒头，千万要从冷水开始蒸，如果用开水的话，馒头表皮一遇到水蒸气会板结，蒸出来的馒头会裂开，所以用冷水好！

烹饪技巧

• 发酵一定要保持温度，不然不松软。蒸馒头，千万要从冷水开始蒸。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

这菜小清新

共有495个成果

TA的其他成果

查看全部

彩色馒头

21

已被4162人参考

彩色馒头是在面粉中加入色素或者是蔬菜汁，然后再蒸制出来的馒头。比起普通的馒头，彩色馒头的外形无异，但颜色多样，而且还可以做出来很多新花样，尤其是用蔬菜汁做出来的……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 鲍鱼菇
• 糖不甩
• 爽口大拌菜
• 酥皮月饼
• 麻薯
• 笋干老鸭煲
• 炒虾仁
• 银丝卷

全部其他的“彩色馒头”做法

• 
  辣味生命
• 
  爱做饭的TA
• 
  妈妈的味道
• 
  妈妈的味道

健康美味彩色馒头评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……