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自制彩色馒头
自制彩色馒头

自制彩色馒头

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.05 08:08

这道彩色馒头是采用搅碎一些果蔬榨出的汁,渗透入面粉一起和面粉和出且发酵来的,颜色即好看又鲜艳,而且其味道也是很美味,相比之下,比起原味的白色馒头更好吃了一点,不同颜色的馒头是用不同的果蔬榨汁碾成汁和进面团里的,这样做的馒头不仅色觉上吸引人,味觉也是美味。

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主料

  • 面粉 :500

辅料

  • 胡萝卜半根
  • 绿色蔬菜 :适量
  • 酵母粉 :5
  • 糖 :50

具体步骤

  • 自制彩色馒头的做法图解一
    第一步
    1.把蔬菜和胡萝卜打成汁备用
  • 自制彩色馒头的做法图解二
    第二步
    2.面粉,糖,酵母粉平均分成3等份,揉成面团!揉完就放一边发酵1~2个小时
  • 自制彩色馒头的做法图解三
    第三步
    3.1~2小时的发酵后,取出面团擀成长长的面饼,叠在一起再擀薄点就是这样!
  • 自制彩色馒头的做法图解四
    第四步
    4.卷起来就像这样像个棍子!!
  • 自制彩色馒头的做法图解五
    第五步
    5.用刀切成适合的大小
  • 自制彩色馒头的做法图解六
    第六步
    6.放在蒸锅上在发酵10~15分钟,再开大火蒸8~10分钟就好啦!
  • 自制彩色馒头的做法图解七
    第七步
    7.完成啦!

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彩色馒头 彩色馒头
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彩色馒头是在面粉中加入色素或者是蔬菜汁,然后再蒸制出来的馒头。比起普通的馒头,彩色馒头的外形无异,但颜色多样,而且还可以做出来很多新花样,尤其是用蔬菜汁做出来的……

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