1、打好的杏仁浆要过筛,这样做出来的杏仁豆腐更细腻。2、煮琼脂时要用筷子不停搅拌。3、琼脂水一定要过筛,因为会有少许琼脂溶化不充分。4、可以淋入冰糖水食用,或加入水果丁。5、原方用去皮杏仁60克也可以,我看只剩下不多,全放入了。6、此份量两八寸模具。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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