鸭爪洗干净，煮开捞出，冲洗掉泡沫。
沥干水份。
蒜瓣切好，辣椒准备好。
一定要用纯米醋，味道才正宗。
凉白开调汁，加纯米醋，生抽，盐。
将鸭爪，料汁，蒜瓣，辣椒，一起放进密封罐里，放入冰箱保鲜一个礼拜就能吃了。
