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天气干燥？来一口虫草花排骨汤

天气干燥？来一口虫草花排骨汤

一年四季，作为一个广东人必须都要喝汤，不然浑身不舒服，虫草花排骨汤营养丰富，还可以调节并且提高免疫力，味道鲜美，虫草花煲出来就会有看上去特别好喝的感觉，男女都可以喝哦，全家都喜欢喝，汤汤水水不能少，赶紧煲给家里人喝吧！！
2021-06-06 22:38 538次浏览 来自：zhms1049
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主料

  • 排骨 ：400g
  • 虫草花 ：200g

辅料

  • 红枣 ：30g
  • 枸杞 ：10g
  • 姜 ：20g
  • 盐 ：3g
  • 料酒 ：5ml

详细步骤：

  • 天气干燥？来一口虫草花排骨汤第一步

    第一步

    先把排骨剁成小块

  • 天气干燥？来一口虫草花排骨汤第二步

    第二步

    切好姜片，虫草花，枸杞，红枣洗干净放在一旁备用

  • 天气干燥？来一口虫草花排骨汤第三步

    第三步

    锅中放入适量的水，大火烧开。排骨放进去焯水捞出洗干净备用

  • 天气干燥？来一口虫草花排骨汤第四步

    第四步

    锅中重新放入适量的水，放入姜片和排骨，大火煮开

  • 天气干燥？来一口虫草花排骨汤第五步

    第五步

    锅中沸腾后，再转小火煲30分钟

  • 天气干燥？来一口虫草花排骨汤第六步

    第六步

    够30分钟时间之后，然后放虫草花再煲40分钟

  • 天气干燥？来一口虫草花排骨汤第七步

    第七步

    汤水变成黄色。再放入红枣和枸杞煲5分钟

  • 天气干燥？来一口虫草花排骨汤第八步

    第八步

    再放入盐煮5分钟左右

  • 天气干燥？来一口虫草花排骨汤第九步

    第九步

    关火出锅

烹饪技巧：

排骨可以提前焯水

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