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自制白菜叶面肥打卤面，让面馆大厨都感到佩服

自制白菜叶面肥打卤面，让面馆大厨都感到佩服

今天在厨房逛了一圈，发现除了白菜，啥菜也没了，没想到误打误撞做出了这么好吃的白菜叶面肥，个人感觉比面馆里面都好吃，让厨师朋友来尝了尝，他也表示佩服，这款的酱料是不辣的，喜欢吃辣的朋友可以在油热的时候加入干辣椒炒香。
2021-03-07 11:30 378次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 面条 ：一份
  • 白菜 ：小半颗
  • 青椒 ：一个

辅料

  • 大蒜 ：四瓣
  • 大葱 ：半根
  • 豆瓣酱 ：三勺
  • 淀粉 ：一勺

详细步骤：

  • 自制白菜叶面肥打卤面，让面馆大厨都感到佩服第一步

    第一步

    大蒜、青椒、葱切碎

  • 自制白菜叶面肥打卤面，让面馆大厨都感到佩服第二步

    第二步

    大白菜切碎

  • 自制白菜叶面肥打卤面，让面馆大厨都感到佩服第三步

    第三步

    锅中倒油，油热之后加入葱蒜、青椒

  • 自制白菜叶面肥打卤面，让面馆大厨都感到佩服第四步

    第四步

    加入豆瓣酱炒三分钟

  • 自制白菜叶面肥打卤面，让面馆大厨都感到佩服第五步

    第五步

    炒成这样

  • 自制白菜叶面肥打卤面，让面馆大厨都感到佩服第六步

    第六步

    加入白菜

  • 自制白菜叶面肥打卤面，让面馆大厨都感到佩服第七步

    第七步

    加入水淀粉炒一分钟

  • 自制白菜叶面肥打卤面，让面馆大厨都感到佩服第八步

    第八步

    煮面

  • 自制白菜叶面肥打卤面，让面馆大厨都感到佩服第九步

    第九步

    面煮好之后捞出，淋上酱汁

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