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海胆盖饭，海的味道，我知道！

海胆盖饭，海的味道，我知道！

今天上午去逛超市，看到了新上市的海胆，一个一个的看着好诱人，好久没有吃海鲜了，买回来做海胆盖饭吧！不仅做法简单，而且内涵丰富，口感极佳，鲜香味美，每次做海胆盖饭，一定是会光盘的，你看，还节约粮食，不浪费哈哈。
2021-04-18 10:59 517次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 海胆 ：一百克
  • 鸡蛋 ：一个
  • 红萝卜 ：一根
  • 冷饭 ：两碗

辅料

  • 姜蓉 ：少许
  • 葱花 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 蚝油 ：适量

详细步骤：

  • 海胆盖饭，海的味道，我知道！第一步

    第一步

    胡萝卜切粒

  • 海胆盖饭，海的味道，我知道！第二步

    第二步

    姜拍碎

  • 海胆盖饭，海的味道，我知道！第三步

    第三步

    热锅下有，加入姜蓉爆香

  • 海胆盖饭，海的味道，我知道！第四步

    第四步

    加入海胆翻炒，炒至变硬

  • 海胆盖饭，海的味道，我知道！第五步

    第五步

    锅里倒入适量油，开始煎鸡蛋

  • 海胆盖饭，海的味道，我知道！第六步

    第六步

    煎至两面定性，划成小块

  • 海胆盖饭，海的味道，我知道！第七步

    第七步

    加入胡萝卜翻炒

  • 海胆盖饭，海的味道，我知道！第八步

    第八步

    加入米饭，炒至分散

  • 海胆盖饭，海的味道，我知道！第九步

    第九步

    放入炒好的海胆

  • 海胆盖饭，海的味道，我知道！第十步

    第十步

    加入适量盐、酱油、蚝油

  • 海胆盖饭，海的味道，我知道！第十一步

    第十一步

    装碟，撒上葱花

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