准备好食材。
紫薯去皮切丁。
剩米饭下锅，放入足够多的水，装米饭压散。
倒入紫薯丁。
盖上锅盖，大火煮开，转小火，放两根筷子的锅盖下，这样水就不会溢出，再煮20分钟左右。
鸡蛋煮熟以后切丁。
打开锅盖搅拌一下。
放入枸杞和鸡蛋。
加适量的糖搅拌一下。
盛入碗中装饰上薄荷叶。
