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尖椒炒鸭蛋，简单又下饭

尖椒炒鸭蛋，简单又下饭

尖椒炒鸭蛋其实做法非常简单，个人觉得，他在家常菜里是最下饭的，丝毫不亚于萝卜干咸菜。在做这道菜时，我比较喜欢多加辣椒
2021-06-06 19:19 216次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 尖椒 ：300g
  • 咸鸭蛋 ：2个

辅料

  • 小米辣 ：6个
  • 蒜 ：1瓣
  • 油 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 耗油 ：1勺

详细步骤：

  • 尖椒炒鸭蛋，简单又下饭第一步

    第一步

    准备食材

  • 尖椒炒鸭蛋，简单又下饭第二步

    第二步

    辣椒切断

  • 尖椒炒鸭蛋，简单又下饭第三步

    第三步

    咸鸭蛋切粒

  • 尖椒炒鸭蛋，简单又下饭第四步

    第四步

    蒜末下油锅炒香

  • 尖椒炒鸭蛋，简单又下饭第五步

    第五步

    放入咸鸭蛋炒匀

  • 尖椒炒鸭蛋，简单又下饭第六步

    第六步

    加料酒

  • 尖椒炒鸭蛋，简单又下饭第七步

    第七步

    加辣椒炒匀

  • 尖椒炒鸭蛋，简单又下饭第八步

    第八步

    加耗油炒匀

  • 尖椒炒鸭蛋，简单又下饭第九步

    第九步

    出锅

烹饪技巧：

加料酒炒可腥

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