将准备好的香菜摘去跟，清洗干净。放在一边，等着备用。
用开水把香菜烫一下，立即捞出把水拧干。
拧干水分之后，倒入适量麻油、盐、糖、醋搅拌均匀。
将锅中倒入大豆油，随即放入花生米，中小火炸至熟。
将花生米捞出备用。
将已经拌好的香菜和花生米搅拌均匀。
最后，一道美味的开胃菜:拌抄花生米便完成了。
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