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萝卜干腌制很简单,早上煮上一碗清粥,配上一碗香辣萝卜干,提神又开胃

萝卜干腌制很简单,早上煮上一碗清粥,配上一碗香辣萝卜干,提神又开胃

口感爽脆,香辣可口的腌制萝卜干。早上煮上一碗清粥,配上一碗香辣萝卜干儿,非常的醒脑开胃。制作的方法并不复杂,就是调料比较讲究,这是它好不好吃的关键所在,用到了两种辣椒粉,一种香辣,一种中辣,起到了很好的调色提味的作用。
2021-01-19 11:26 450次浏览 来自:zhms4669

主料

  • 萝卜干 :300克
  • 大蒜 :一头

辅料

  • 蚝油 :一勺
  • 生抽 :一勺
  • 食盐 :5克
  • 细砂糖 :一勺
  • 香辣辣椒粉 :一勺
  • 中辣辣椒粉 :一勺
  • 食用油 :两勺
  • 熟白芝麻 :适量
  • 萝卜干腌制很简单,早上煮上一碗清粥,配上一碗香辣萝卜干,提神又开胃第一步

    第一步

    将萝卜干切段。

  • 萝卜干腌制很简单,早上煮上一碗清粥,配上一碗香辣萝卜干,提神又开胃第二步

    第二步

    用清水清洗干净以后,加入温水浸泡三个小时。

  • 萝卜干腌制很简单,早上煮上一碗清粥,配上一碗香辣萝卜干,提神又开胃第三步

    第三步

    泡好后的萝卜干,挤干水分。

  • 萝卜干腌制很简单,早上煮上一碗清粥,配上一碗香辣萝卜干,提神又开胃第四步

    第四步

    大蒜切末。

  • 萝卜干腌制很简单,早上煮上一碗清粥,配上一碗香辣萝卜干,提神又开胃第五步

    第五步

    萝卜干放入大盆里,加入蚝油,生抽,食盐。

  • 萝卜干腌制很简单,早上煮上一碗清粥,配上一碗香辣萝卜干,提神又开胃第六步

    第六步

    加入香辣辣椒粉和中辣辣椒粉。

  • 萝卜干腌制很简单,早上煮上一碗清粥,配上一碗香辣萝卜干,提神又开胃第七步

    第七步

    加入细砂糖和蒜末。

  • 萝卜干腌制很简单,早上煮上一碗清粥,配上一碗香辣萝卜干,提神又开胃第八步

    第八步

    锅里烧热油,淋在佐料上。

  • 萝卜干腌制很简单,早上煮上一碗清粥,配上一碗香辣萝卜干,提神又开胃第九步

    第九步

    将萝卜干翻拌均匀。

  • 萝卜干腌制很简单,早上煮上一碗清粥,配上一碗香辣萝卜干,提神又开胃第十步

    第十步

    撒上白芝麻。

  • 萝卜干腌制很简单,早上煮上一碗清粥,配上一碗香辣萝卜干,提神又开胃第十一步

    第十一步

    香辣爽脆萝卜干。

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