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超级下饭，咸香腌制鸭蛋

超级下饭，咸香腌制鸭蛋

今天就来说一下腌制咸鸭蛋的方法，平常我们也会吃到咸鸭蛋，有时候还会用来包粽子，不过一直都是从外面买现成的，还没有真正自己动手做过，今天刚好有空就来试试手，虽然有点小麻烦，但是做出来的鸭蛋是真的好吃，你也来试试吧~
2020-12-15 14:13 608次浏览 来自：zhms4649
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主料

  • 鸭蛋 ：若干

辅料

  • 细盐 ：适量
  • 白酒 ：适量

详细步骤：

  • 超级下饭，咸香腌制鸭蛋第一步

    第一步

    将鸭蛋洗净晾干

  • 超级下饭，咸香腌制鸭蛋第二步

    第二步

    准备好白酒

  • 超级下饭，咸香腌制鸭蛋第三步

    第三步

    备好保鲜膜

  • 超级下饭，咸香腌制鸭蛋第四步

    第四步

    准备两个碗，分别倒入酒和盐

  • 超级下饭，咸香腌制鸭蛋第五步

    第五步

    将蛋放入酒碗中浸湿

  • 超级下饭，咸香腌制鸭蛋第六步

    第六步

    然后放入盐中滚一下，确保鸭蛋沾满盐

  • 超级下饭，咸香腌制鸭蛋第七步

    第七步

    然后用保鲜膜将蛋抱紧，然后放入密封袋中

  • 超级下饭，咸香腌制鸭蛋第八步

    第八步

    选一天晒一下，然后二十多天后就可以拿出来吃了~

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