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酱香熏肉，肉香四溢，美味难挡

酱香熏肉，肉香四溢，美味难挡

记得很小的时候，每年过年都会和爸爸妈妈回老家，家里的亲戚会准备两大锅卤肉，卤好之后放凉，然后再用大锅熏，真的超级香，因为很喜欢吃，每年过年回老家都会吃很多，然后不可避免地长胖，现在很少回老家了，所以会自己制作熏肉。
2021-03-15 11:00 754次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 猪肉 ：大块

辅料

  • 白砂糖 ：一大把
  • 茶叶 ：一丢丢
  • 大米 ：一丢丢
  • 橘子皮 ：一丢丢

详细步骤：

  • 酱香熏肉，肉香四溢，美味难挡第一步

    第一步

    准备一块卤肉

  • 酱香熏肉，肉香四溢，美味难挡第二步

    第二步

    锅里垫一张锡纸

  • 酱香熏肉，肉香四溢，美味难挡第三步

    第三步

    剥橘子皮

  • 酱香熏肉，肉香四溢，美味难挡第四步

    第四步

    锡纸放上白糖、茶叶、大米粒、橘子皮

  • 酱香熏肉，肉香四溢，美味难挡第五步

    第五步

    用铁丝做个架子，把肉放在架子上

  • 酱香熏肉，肉香四溢，美味难挡第六步

    第六步

    大火烧开三分钟

  • 酱香熏肉，肉香四溢，美味难挡第七步

    第七步

    看到里面有烟了，就用帕子把漏气孔盖上

  • 酱香熏肉，肉香四溢，美味难挡第八步

    第八步

    打开盖子一股清香

  • 酱香熏肉，肉香四溢，美味难挡第九步

    第九步

    肉已经熏好了

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