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鲜味无比的冬瓜滚花甲汤

鲜味无比的冬瓜滚花甲汤

从小养成的习惯，每天必须喝汤不然总感觉不舒服，这次给大家做一款海鲜汤，夏天出汗多，要及时补充水分和营养，清凉消暑冬瓜汤。做法简单小白都可以做，在常见的冬瓜汤中加入了花甲，这口汤就变得鲜美无比呢，健康又营养，马上来试试吧
2021-06-01 21:40 425次浏览 来自：zhms1049
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主料

  • 冬瓜 ：一块
  • 花甲 ：300克

辅料

  • 料酒 ：1勺
  • 姜葱 ：适量
  • 胡椒粉 ：5克
  • 盐 ：适量

详细步骤：

  • 鲜味无比的冬瓜滚花甲汤第一步

    第一步

    准备食材，冬瓜去皮，花甲浸泡半小时水吐沙，洗干净备用

  • 鲜味无比的冬瓜滚花甲汤第二步

    第二步

    锅里倒入适量的水，再放入花甲跟1勺料酒，煮到花甲都开了捞出备用

  • 鲜味无比的冬瓜滚花甲汤第三步

    第三步

    锅中热油起锅，放入姜片和葱小火爆香

  • 鲜味无比的冬瓜滚花甲汤第四步

    第四步

    倒入适量的开水，加入冬瓜片煮大噶5分钟左右

  • 鲜味无比的冬瓜滚花甲汤第五步

    第五步

    倒入花甲

  • 鲜味无比的冬瓜滚花甲汤第六步

    第六步

    加入适量的盐

  • 鲜味无比的冬瓜滚花甲汤第七步

    第七步

    加入适量的胡椒粉即可出锅

  • 鲜味无比的冬瓜滚花甲汤第八步

    第八步

    最后，可以撒上一些葱花或者香菜，无比鲜美哦

烹饪技巧：

花甲可以加一点油跟盐加水吐沙半个小时或更久

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