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36月以上宝宝辅食，粉粉卡通蛋糕卷

36月以上宝宝辅食，粉粉卡通蛋糕卷

相信百分之八十的孩子都喜欢粉粉的颜色，那今天就为大家带来一个粉粉的卡通蛋糕卷，非常适合做三十六个月以上宝宝的辅食，不仅好看，而且好吃，非常适合挑食的宝宝，自己做的比外面蛋糕店买的可放心多了，下面附上制作过程。
2020-08-09 15:39 300次浏览 来自：无人机系荔枝来
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主料

  • 蛋白 ：169g

辅料

  • 蛋黄 ：81g
  • 色拉油 ：50g
  • 牛奶 ：50g
  • 低粉 ：41g
  • 玉米淀粉 ：8.5g
  • 白砂糖 ：40g
  • 奶油（夹馅） ：200g
  • 砂糖（夹馅） ：18g
  • 色素/草莓粉（夹馅） ：适量
  • 巧克力（装饰） ：少许
  • 色素（装饰） ：少许
  • 黑巧克力豆（装饰） ：少许

详细步骤：

  • 36月以上宝宝辅食，粉粉卡通蛋糕卷第一步

    第一步

    50g色拉油，加入50g牛奶混合乳化后，筛入41g低粉，8.5g玉米淀粉搅拌均匀备用

  • 36月以上宝宝辅食，粉粉卡通蛋糕卷第二步

    第二步

    加入81g蛋黄混合均匀

  • 36月以上宝宝辅食，粉粉卡通蛋糕卷第三步

    第三步

    169g蛋白加砂糖打发泡后放入蛋黄糊，搅拌均匀

  • 36月以上宝宝辅食，粉粉卡通蛋糕卷第四步

    第四步

    烤盘铺上油布，倒入面糊

  • 36月以上宝宝辅食，粉粉卡通蛋糕卷第五步

    第五步

    用刮板刮平整后，放入提前预热的烤箱175度烤半小时

  • 36月以上宝宝辅食，粉粉卡通蛋糕卷第六步

    第六步

    淡奶油加砂糖打发

  • 36月以上宝宝辅食，粉粉卡通蛋糕卷第七步

    第七步

    烤好的蛋糕卷放在保鲜膜上，将打发的奶油铺在上面

  • 36月以上宝宝辅食，粉粉卡通蛋糕卷第八步

    第八步

    提起保鲜膜两头对接，整成三角形，放冰箱冷藏定型

  • 36月以上宝宝辅食，粉粉卡通蛋糕卷第九步

    第九步

    用粉红色巧克力做腮红，大红色巧克力做嘴巴，黑巧克力豆做眼睛，稍微摆下盘就可以啦~

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